鶏の胸肉で煮込みを作ったらイマイチだった＞＜ 【 でこもりうたまるブログ 】

鶏手羽元のニンニク煮込み

上のレシピを参考に
胸肉でも似たようなのが
できないかな～
と思ってチャレンジしてみたのですが

まぁ見た目はまぁまぁだったんだけど

ダメだった
ぱっさぱっさ
しかもちょっと硬い

やっぱ胸肉はぱさぱさしてて
ダメだなー。

でも安いんだよなー
胸肉のレシピって
簡単にできそうなのが少ないんだよね・・・
簡単にできそうな
うまい胸肉レシピってないかなー・・・

まぁ失敗もあるよねー。

そういえば
ちょっと前にNHKの番組で
胸肉には片栗粉をまぶして
まぜとけば
なんかやわらかくなって
ぱさぱさ感が緩和される的な
ことを言ってたような
こんど試してみようかな。

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