でこもりうたまるブログ 

鶏の胸肉で煮込みを作ったらイマイチだった><

   ↑  2012/06/14 (木)  カテゴリー: 食べ物いろいろ
120614鳥胸肉-1

鶏手羽元のニンニク煮込み

上のレシピを参考に
胸肉でも似たようなのが
できないかな~
と思ってチャレンジしてみたのですが

まぁ見た目はまぁまぁだったんだけど

ダメだった
ぱっさぱっさ
しかもちょっと硬い

やっぱ胸肉はぱさぱさしてて
ダメだなー。

でも安いんだよなー
胸肉のレシピって
簡単にできそうなのが少ないんだよね・・・
簡単にできそうな
うまい胸肉レシピってないかなー・・・

まぁ失敗もあるよねー。

そういえば
ちょっと前にNHKの番組で
胸肉には片栗粉をまぶして
まぜとけば
なんかやわらかくなって
ぱさぱさ感が緩和される的な
ことを言ってたような
こんど試してみようかな。
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(記事編集) http://dekomoriutamaru.com/blog-entry-258.html

2012/06/14 | Comment (-) | HOME | ↑ ページ先頭へ ↑ |